糯米烧麦

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糯米烧麦的用料

香菇 鲜6个，干4个 糯米 500g
食用油 适量 盐 少许
蚝油 1勺 糖 少许
酱油 适量 姜粉 少许
洋葱 半颗 面粉 适量
黑胡椒 少许

糯米烧麦的做法

糯米烧麦的做法图解1

步骤1

主料：糯米、去皮五花肉、鲜香菇、干香菇、洋葱
糯米烧麦的做法图解2

步骤2

所有料都切小丁
糯米烧麦的做法图解3

步骤3

洋葱切大丁
糯米烧麦的做法图解4

步骤4

面粉加水和成团“醒”一会儿
糯米烧麦的做法图解5

步骤5

热火放油，放肥肉丁小火煸炒到焦黄
糯米烧麦的做法图解6

步骤6

加入五花肉和洋葱，加姜粉、料酒翻炒
糯米烧麦的做法图解7

步骤7

加入香菇丁，加酱油、蚝油、盐、糖，调味
糯米烧麦的做法图解8

步骤8

加入蒸好的糯米饭翻炒均匀
糯米烧麦的做法图解9

步骤9

加入黑胡椒碎
糯米烧麦的做法图解10

步骤10

面团做大剂子
糯米烧麦的做法图解11

步骤11

擀成手掌大的烧麦皮（比饺子皮大很多）
糯米烧麦的做法图解12

步骤12

将调好的馅儿铺在面皮上
糯米烧麦的做法图解13

步骤13

慢慢“捏”出烧麦的样子
糯米烧麦的做法图解14

步骤14

蒸笼刷油后放入烧麦，水开后中火蒸15分钟
糯米烧麦的做法图解15

步骤15

出锅，味道很好呢！

糯米烧麦的烹饪技巧

烧麦皮可以用买的饺子皮，在擀大一点就行。炒制馅儿料的时候油可以多放一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 Anne的猫咪 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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