清炒茄子

精品 独家
23.3万 浏览 1058 收藏
收藏
大日很菜
大日很菜
＋ 关注

前几天做饭都是肉，实在有点腻了，今天刚好把冰箱里的素菜全整理出来了，加上炎热的天气，实在没啥胃口，今天就分享一个清淡少油的炒茄子，天热茄子别再油炸了，这样简单一炒就上桌，比油炸红烧还要好吃，还超级下饭哦！

清炒茄子的用料

茄子 两根 蒜头 3瓣
生抽 2勺 蚝油 1勺
油 4勺 料酒 1勺
糖 3克

清炒茄子的做法

清炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成条状
清炒茄子的做法图解2

步骤2

锅内热油
清炒茄子的做法图解3

步骤3

先把茄子过一遍油
清炒茄子的做法图解4

步骤4

小火翻炒均匀
清炒茄子的做法图解5

步骤5

熟软后加入蒜头炒出香味，再加入调料翻炒均匀后即可出锅
清炒茄子的做法图解6

步骤6

成品图

清炒茄子的烹饪技巧

这个过程不需要加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 大日很菜 编写，未经授权不得转载

清炒茄子的其他做法更多

清炒茄子的全部作品

上传我做的这道菜

清炒茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清炒茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 清炒茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活