酸辣蕨根粉

精品
39.2万 浏览 3711 收藏
收藏
Jessica不负拾光
Jessica不负拾光 Jessica不负拾光
＋ 关注

蕨根粉不一定只有凉拌这种吃法，可以试试酸辣粉的做法。蕨根粉对控制血糖血脂有很好的食疗效果，清热解毒，降气化痰。在这种特殊时期，适当食用一些。药食同源的食材，保留了蕨菜根里的大部分营养，尤其适合老人，儿童，孕妇食用。 而“蕨根”对人体的保健作用是根茎类食物里名列前茅的，这也是符合颜色越深的，营养越高规律的又一个例子。

酸辣蕨根粉的用料

干蕨根粉 150g 陈醋 40ml
生抽 30ml 香油 20ml
白砂糖 适量 花椒粉 5g
小米椒 2个 蚝油 1勺
辣椒油 2勺 老干妈 1勺
大蒜 3瓣 香葱 适量（可忽略）
香菜 适量（可忽略） 盐 少许
鸡精 少许 白胡椒粉 1小勺

酸辣蕨根粉的做法

酸辣蕨根粉的做法图解1

步骤1

蕨根粉提前用温水泡1个小时，配料准备好，大蒜，香葱切末，小米椒切圈
酸辣蕨根粉的做法图解2

步骤2

放入碗里。
酸辣蕨根粉的做法图解3

步骤3

加入辣椒油，老干妈，生抽，香油，花椒粉，糖，蚝油，陈醋，盐，鸡精，胡椒粉。
酸辣蕨根粉的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水稍微多一点，烧开后直接舀一些放入加了料的碗里，做汤底。
酸辣蕨根粉的做法图解5

步骤5

然后下入蕨根粉，煮3，4分钟，捞出放入碗中。
酸辣蕨根粉的做法图解6

步骤6

成品图。
酸辣蕨根粉的做法图解7

步骤7

成品图。
酸辣蕨根粉的做法图解8

步骤8

成品图。

酸辣蕨根粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

酸辣蕨根粉的其他做法更多

酸辣蕨根粉的全部作品

上传我做的这道菜

酸辣蕨根粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣蕨根粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酸辣蕨根粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活