酸辣蕨根粉

精品
28.6万 浏览 3161 收藏
收藏
绿野仙踪olivia
绿野仙踪olivia 绿野仙踪olivia
＋ 关注

酸辣蕨根粉的用料

蕨根粉 花生碎
黄瓜丝 新鲜红辣椒
新鲜绿辣椒 盐 适量
糖 适量 陈醋 适量
香油 适量 麻油 适量

酸辣蕨根粉的做法

步骤1

烧开锅中的水，放入蕨根粉焯至变软没有硬芯，过凉。蒜拍碎切成末，青红辣椒切碎

步骤2

蕨根粉沥干水份，放入辣椒碎和蒜末，浇上热油，加入花生粉，生抽，醋，糖，盐，辣椒油，香油拌匀装盘即可

酸辣蕨根粉的烹饪技巧

1.蕨根粉不要煮过，否则失去原本的弹性，口感不好。 2.不习惯鲜辣椒又呛又辣的味道，可以适量减少用量或者把中间的辣椒籽去掉。 3.这道菜调配好之后可以盖上保鲜膜，放置冰箱二十分钟左右，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-23

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 川菜 辣 香

酸辣蕨根粉的其他做法更多

酸辣蕨根粉的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸辣蕨根粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣蕨根粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 酸辣蕨根粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活