京酱大肉条

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阳哥最喜欢的京酱肉丝，肉切粗了，成了条，没关系呀，就这么继续啦

京酱大肉条的用料

瘦里脊肉 1块 大葱 2根
甜面酱 2大匙 淀粉 1匙
糖 一匙 料酒 半匙
洋葱 一丢丢 盐 一勺
生抽 10g 十三香 3g
啤酒 30ml 醋 10g

京酱大肉条的做法

京酱大肉条#憋在家里吃什么#的做法图解1

步骤1

里脊肉一块
京酱大肉条#憋在家里吃什么#的做法图解2

步骤2

切厚片，然后改刀切成肉柳
京酱大肉条#憋在家里吃什么#的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋清，盐，十三香，生抽， 腌制半小时
京酱大肉条#憋在家里吃什么#的做法图解4

步骤4

热锅凉油，加入肉，翻炒
京酱大肉条#憋在家里吃什么#的做法图解5

步骤5

喜欢吃紧实的肉 就多炒一会，炒好捞出备用
京酱大肉条#憋在家里吃什么#的做法图解6

步骤6

甜面酱两大勺，加盐、糖、生抽，一点啤酒,还有醋提香 搅拌均匀后，放入炒肉剩下的油中，开始熬煮
京酱大肉条#憋在家里吃什么#的做法图解7

步骤7

酱汁开始冒泡，加入肉条，酱汁均匀分布在肉条上，可以多翻炒10分钟，更加入味
京酱大肉条#憋在家里吃什么#的做法图解8

步骤8

摆好葱丝黄瓜，倒入肉条
京酱大肉条#憋在家里吃什么#的做法图解9

步骤9

疫情阶段，没有准备豆皮，烙了饼夹着吃

京酱大肉条的烹饪技巧

调好酱汁可以尝一下，根据自己的口味适量添减，熬煮酱汁的过程中适量加一点醋更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 牛之家familylife 编写，未经授权不得转载

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