胡萝卜包子@豆角馅儿

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胡萝卜包子的用料

胡萝卜 半根 鸡蛋 5个
盐 适量 五花肉 一块
四季豆 适量 普通面粉 300g
发酵粉 3g 白砂糖 适量

胡萝卜包子的做法

胡萝卜包子@豆角馅儿的做法图解1

步骤1

半根胡萝卜先烫熟，然后打汁。打好过滤
胡萝卜包子@豆角馅儿的做法图解2

步骤2

面粉加入发酵粉拌均匀，后再加入适量的糖和一个鸡蛋，然后拿胡萝卜汁和面团（胡萝卜汁先煮点热水开后关过，后把胡萝卜汁放进热水里加热，胡萝卜汁要拿碗装噢），和好面团发酵一小时左右，看发酵效果
胡萝卜包子@豆角馅儿的做法图解3

步骤3

发酵面粉后，来着馅儿。馅儿先把四季豆烫熟切好，五花肉也是烫过后剁碎。
胡萝卜包子@豆角馅儿的做法图解4

步骤4

加入耗油、盐、生抽、芝麻油（芝麻油不能放多哦，放多了吃起来都是芝麻油味儿了。大概一两滴就好）后拌均匀
胡萝卜包子@豆角馅儿的做法图解5

步骤5

拌好，再来切煮好的鸡蛋，里面是四个鸡蛋切开
胡萝卜包子@豆角馅儿的做法图解6

步骤6

面团发酵了，准备包包子
胡萝卜包子@豆角馅儿的做法图解7

步骤7

拿一块剂子擀平
胡萝卜包子@豆角馅儿的做法图解8

步骤8

擀好加入豆角馅儿及鸡蛋，后再放点白砂糖（这儿可是的小秘诀噢）
胡萝卜包子@豆角馅儿的做法图解9

步骤9

胡萝卜豆角包子，包好了。包好后再次发酵小会儿，大概十多二十分钟左右这样，再开火蒸
胡萝卜包子@豆角馅儿的做法图解10

步骤10

蒸好咯
胡萝卜包子@豆角馅儿的做法图解11

步骤11

出炉来吃啦

胡萝卜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 请叫假厨娘lian子 编写，未经授权不得转载

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