会“开口笑”的小油饼

精品
10.1万 浏览 2289 收藏
收藏
小馋食光
小馋食光 小馋食光
＋ 关注


这个油饼会笑呢 不信，你看 ~每个都张开嘴巴着呢

小油饼的用料

面粉 200g 盐 5g
食用油 15g 胡罗卜 1小段
泰椒 1根 线椒 1根
葱 盐 生抽 香醋 香油 麻油 适量

小油饼的做法

会“开口笑”的小油饼的做法图解1

步骤1

面粉200g、盐5g和油15g
会“开口笑”的小油饼的做法图解2

步骤2

用温水和面，先用筷子边加水边搅，把面搅成絮状
会“开口笑”的小油饼的做法图解3

步骤3

然后用手和好，盖好醒发40分钟
会“开口笑”的小油饼的做法图解4

步骤4

这期间准备小菜~胡罗卜、线椒、泰椒和葱切丝
会“开口笑”的小油饼的做法图解5

步骤5

用盐、生抽、香醋、香油和麻油拌好备用
会“开口笑”的小油饼的做法图解6

步骤6

面团醒发好后，不用特意揉和，先取出一半来，案板涂抹好油，面团和手上也要有油然后轻轻按压~如图
会“开口笑”的小油饼的做法图解7

步骤7

用大小适合的杯子压出面饼的形来
会“开口笑”的小油饼的做法图解8

步骤8

取开多余的面
会“开口笑”的小油饼的做法图解9

步骤9

炸锅加油开火
会“开口笑”的小油饼的做法图解10

步骤10

开始炸小油饼
会“开口笑”的小油饼的做法图解11

步骤11

很快就炸好啦
会“开口笑”的小油饼的做法图解12

步骤12

开始盛盘~先摆放好小菜
会“开口笑”的小油饼的做法图解13

步骤13

然后摆放好小油饼
会“开口笑”的小油饼的做法图解14

步骤14

先让油饼开口吧
会“开口笑”的小油饼的做法图解15

步骤15

夹入小菜
会“开口笑”的小油饼的做法图解16

步骤16

哇……这一口使心情都棒棒哒 此时的感觉不错，觉得自己很牛哦

小油饼的烹饪技巧

1.炸油饼时，油温要高，图中没有鼓起来的都是试油温时炸的 2.和面时用糖或盐都可以，随自己喜好 3.一定要凉拌的小菜，和刚炸好的油饼才是绝配 4.本食谱结合了陕菜中有一道很有名的“老油饼夹菜”，制做成了家庭版
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠

小油饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

小油饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 会“开口笑”的小油饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 会“开口笑”的小油饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活