韭菜炒河虾

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韭菜炒河虾的用料

韭菜 250克 河虾 500克
姜 1块 小米椒 2个
白胡椒粉 1茶匙 黄酒 2勺
生抽 1勺 蜂蜜 1勺
盐 适量 油 适量

韭菜炒河虾的做法

韭菜炒河虾的做法图解1

步骤1

1食材处理丶河虾用面粉水抓揉清洗干净备用。
韭菜炒河虾的做法图解2

步骤2

2韭菜拦腰切段，梗和叶分开放，淋上少量油防止出水，小米椒和姜切丝备用
韭菜炒河虾的做法图解3

步骤3

3热锅凉油，下入小米椒和姜丝炝锅，下入韭菜根翻炒10秒钟，下入河虾，淋入黄酒，加少量生抽翻炒。
韭菜炒河虾的做法图解4

步骤4

4炒至河虾变红色，下入韭菜叶翻炒10秒钟。
韭菜炒河虾的做法图解5

步骤5

5最后加入盐，白胡椒粉调味，调入蜂蜜，大火翻两下出锅~
韭菜炒河虾的做法图解6

步骤6

6成品

韭菜炒河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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