玛格丽特饼干

精品
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玛格丽特是一款经典的小饼干 制作简单入口即化 成功也非常高

饼干的用料

低筋面粉 85g 玉米淀粉 85g
黄油 80g 糖粉 42g
1g 熟蛋黄 2个

饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后打散
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉和盐打发至蓬松发白
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

熟蛋黄过筛加入打发好的黄油里
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

用刮刀拌匀
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

筛入低粉和玉米淀粉用手团成团 包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

将面团搓成长条
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

均匀的切成小块
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

团成小圆球
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

用大拇指把它们一个个按扁 漂亮的裂纹就出现了 放入170度预热好的烤箱15分钟左右即可
玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

成品

饼干的烹饪技巧

温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-14

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