香甜南瓜派

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南瓜是日常生活中经常食用的食物，味道甘甜，食用南瓜有防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，可作为女性美容养颜常吃的食物。南瓜味道甘甜，虽然糖尿病人不宜吃甜食，但适量的吃南瓜却能帮助降低糖尿病人的血糖。南瓜还能加速肠胃蠕动，促进消化吸收，防治便秘。

#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的用料

黄油 40克 糖粉 20克
全蛋液 10克 低筋面粉 80克
南瓜 200克 鸡蛋 80克
细砂糖 20克 淡奶油 85克
椰蓉碎 适量

#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法

#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器中高速打发均匀。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解3

步骤3

加入全蛋液，打发均匀。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀至无干粉成团的状态。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛约半小时。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解7

步骤7

南瓜去皮蒸熟，趁热加入细砂糖，搅拌均匀，加入鸡蛋，搅拌均匀。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解8

步骤8

加入淡奶油搅拌均匀。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解9

步骤9

如果想要口感更细腻，可以过一遍筛。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解10

步骤10

把冷藏好的派皮取出，擀成比派盘大3厘米左右的大小。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解11

步骤11

把派皮盖在派盘上，填满派盘，用擀面杖把多余的派皮擀掉。 把派皮边缘按压一圈，让派皮贴紧模具，边缘稍高出模具。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解12

步骤12

用叉子在派皮底部戳洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解13

步骤13

把南瓜馅倒入派模中至9分满。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱，中层上下火180℃，烤10分钟，再转150℃烘烤30分钟。
#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的做法图解15

步骤15

待南瓜派冷却后放入冰箱冷藏30分钟定型后再脱模，撒上椰蓉碎装饰，即可切件食用。

#憋在家里吃什么#香甜南瓜派的烹饪技巧

1.南瓜馅中细砂糖的量要根据南瓜的甜度增减。 2.冷藏保存，两天内食用完毕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载

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