油疙瘩

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油疙瘩的用料

花椒叶 适量 盐 2小勺
鸡蛋 1个 面粉 300克

油疙瘩的做法

油疙瘩的做法图解1

步骤1

鸡蛋➕面粉➕花椒叶➕盐 面粉分几次倒入，方便看黏稠度 搅拌均匀，要粘度高一些。 筷子要能立起来
油疙瘩的做法图解2

步骤2

一直这样搅拌，避免有面疙瘩。
油疙瘩的做法图解3

步骤3

倒入适量的油，不需要太多。 小火 用勺子慢慢放，会自然掉落
油疙瘩的做法图解4

步骤4

看正面有很多小气孔 或者基本上没有白色面粉的时候 在反过来炸另一面
油疙瘩的做法图解5

步骤5

像筷子指的这种颜色，就反过来炸。
油疙瘩的做法图解6

步骤6

掰开后的效果

油疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 爱做饭的小能手 编写，未经授权不得转载

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