仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙

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不用再去店里排队了，在家就可以吃上的鲜芋仙~勤劳的小仙女们安排上

鲜芋仙的用料

红豆 南瓜 200g
紫薯 200g 木薯粉 60-90g
芋头 300g 牛奶或椰奶 250g
冰糖 适量

鲜芋仙的做法

仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解1

步骤1

准备紫薯，南瓜，芋头，木薯淀粉（我家用完了玉米淀粉代替了，最好使用木薯粉更透明有劲道哦）
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解2

步骤2

去皮洗净切片
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解3

步骤3

放入笼屉蒸熟
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解4

步骤4

蒸熟的紫薯和南瓜分别放入两个大碗中碾压成泥，芋头切块放一边备用
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解5

步骤5

南瓜和紫薯分别倒入木薯粉揉成硬点的面团（南瓜水多需要的粉比例也多，有红薯选择红薯更好）
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解6

步骤6

揉好的面团，稍微硬一点的状态
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解7

步骤7

分别按压成厚厚的面饼
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解8

步骤8

用模具按压成细长条（没有模具用瓶盖等代替再用手调整长度也可以）
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解9

步骤9

做好的芋圆撒些粉防止黏连，放入冰箱冷冻，随吃随取。数量多吃不完就冻起来下次吃。
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解10

步骤10

红豆洗净加水放入电饭煲闷煮至软烂，多搅拌出沙
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解11

步骤11

放入冰糖
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解12

步骤12

放入芋圆和切大块的芋头
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解13

步骤13

再煮十五分钟，放了芋圆后二次煮不要太久熟了就可以！！！
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解14

步骤14

煮好的芋圆软糯有弹
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解15

步骤15

盛入碗中就可以吃咯
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解16

步骤16

喜欢奶香味的小伙伴可以加一点牛奶，椰奶或者炼乳
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解17

步骤17

搅拌均匀
仙女牌芋圆~在家吃鲜芋仙的做法图解18

步骤18

仙女们，开吃了。享受片刻的静谧

鲜芋仙的烹饪技巧

方便准备食材的话抛弃南瓜选择红薯，抛弃玉米淀粉选择木薯淀粉哦，效果会更棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 丫丫说呀呀呀 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL

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