酥脆好吃的干炸北极甜虾

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馨心杨
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北极甜虾，学名北方长额虾，因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海，主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域，挪威、冰岛、波罗的海海域也有少量捕捞。 它是在纯净海水中生长，绝对无污染，不带寄生虫．冷海水中生长3到8年，生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华．富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌．它特有的鲜咸口味，且咸中带甜，入口回味无穷。

干炸北极甜虾的用料

北极甜虾 400克 鸡蛋 1个
淀粉 适量 鸡精 1克
食用油 100克

干炸北极甜虾的做法

#憋在家里吃什么#酥脆好吃的干炸北极甜虾的做法图解1

步骤1

把虾解冻，清洗干净，控干水分，装入盆中。
#憋在家里吃什么#酥脆好吃的干炸北极甜虾的做法图解2

步骤2

磕入一个鸡蛋，加入适量淀粉。
#憋在家里吃什么#酥脆好吃的干炸北极甜虾的做法图解3

步骤3

放入鸡精，搅拌均匀。
#憋在家里吃什么#酥脆好吃的干炸北极甜虾的做法图解4

步骤4

锅中倒入100克食用油，先大火油温烧至八成热时，放入虾开始炸，这时就要用中小火了。我是为了避免余油太多不好处理，所以是分次炸的。依次炸完所有的虾。炸完以后，再将所有的虾倒入锅中，复炸一遍就好了。
#憋在家里吃什么#酥脆好吃的干炸北极甜虾的做法图解5

步骤5

这样做出来的虾基本没有浪费，虾皮也是好东西奥！吃了能补钙！吃起来也很脆奥！
#憋在家里吃什么#酥脆好吃的干炸北极甜虾的做法图解6

步骤6

是不是很诱人！我要开吃了！嗯非常鲜美又很脆！
#憋在家里吃什么#酥脆好吃的干炸北极甜虾的做法图解7

步骤7

成品！

干炸北极甜虾的烹饪技巧

炸制的时候，大火把油温烧至八成热，开炸的时候一定要中小火奥！中小火、中小火、重要的事情说三遍！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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