爆头肠，复刻烧烤摊的人气王

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爆头肠的用料

猪小肠 1根 酸藠头 1碗
酸梅酱 适量 海鲜酱 适量
植物油 适量 孜然粉 适量
辣椒粉 适量

爆头肠的做法

#憋在家里吃什么#爆头肠，复刻烧烤摊的人气王的做法图解1

步骤1

猪小肠清洗干净，酸藠头一瓣瓣分好，酸梅酱和海鲜酱混合均匀。
#憋在家里吃什么#爆头肠，复刻烧烤摊的人气王的做法图解2

步骤2

猪小肠切成段，每一段塞入一瓣酸藠头。
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步骤3

用竹签将塞了酸藠头的小肠川成串，放入学厨烤盘。
#憋在家里吃什么#爆头肠，复刻烧烤摊的人气王的做法图解4

步骤4

烤串上先均匀地刷一层油，再刷一层酱汁。
#憋在家里吃什么#爆头肠，复刻烧烤摊的人气王的做法图解5

步骤5

烤盘放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤约10分钟后，立刻取出，再刷一层油和酱汁，撒上孜然粉和辣椒粉，继续烘烤5分钟即可。

爆头肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载

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