猫耳朵

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好久没动手啦，最近只能宅在家里了，宅了这么多天了啥零食都没有，就想吃油炸食品，赶紧把猫耳朵安排上，耶

猫耳朵的用料

1，白面团： 白糖 40克
盐 4克 水 100克
玉米油 20克 低筋面粉 260克
2，红面团 红糖 30克
水 100克 玉米油 20克
低筋面粉 260克 3，蜂蜜水 适量

猫耳朵的做法

猫耳朵的做法图解1

步骤1

分别把白面团和红面团揉成团静置20分钟
猫耳朵的做法图解2

步骤2

分别把两个面团擀成面皮状（个人觉得比较薄一点等会好卷）
猫耳朵的做法图解3

步骤3

在白色面皮上刷一层蜂蜜水少许，把红色面皮放在上面擀一下，在刷一层蜂蜜水

步骤4

上下往上卷紧一点，包上保鲜膜放入冰箱冷冻3个小时（用手捏一下，如果捏不动了就可以了），切薄片尽可能的薄一些，切好的分开放防止粘一起（忘记拍照片了）
猫耳朵的做法图解5

步骤5

锅中倒油烧热后放入锅中小火慢炸，等飘上了在翻面，炸至金黄色捞出沥干油分就完成啦……

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 糖炒饭- 编写，未经授权不得转载

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