原味玛德琳

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一个个圆圆的贝壳蛋糕 太可爱了 做起来简单 口感也非常的赞 好吃到停不下来

玛德琳的用料

黄油 165g 鸡蛋 3个
低筋面粉 150g 糖粉 105g
泡打粉 3g

玛德琳的做法

原味玛德琳的做法图解1

步骤1

鸡蛋放入盆中
原味玛德琳的做法图解2

步骤2

加入糖粉
原味玛德琳的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器充分搅打至糖粉完全融化
原味玛德琳的做法图解4

步骤4

加入过筛后的低筋面粉和泡打粉
原味玛德琳的做法图解5

步骤5

继续用搅打均匀
原味玛德琳的做法图解6

步骤6

最后加入软化成液体的黄油(注意黄油温度不可过高)
原味玛德琳的做法图解7

步骤7

搅打均匀
原味玛德琳的做法图解8

步骤8

装入裱花袋放入冰箱冷藏一个小时
原味玛德琳的做法图解9

步骤9

取出挤入模具八分满
原味玛德琳的做法图解10

步骤10

180度上下火中层烤制18分钟左右
原味玛德琳的做法图解11

步骤11

成品

玛德琳的烹饪技巧

温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-17

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