最全的草莓果酱做法

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把草莓做成果酱 留下它的甜蜜 我喜欢配酸奶一起吃

草莓果酱的用料

草莓 500 白砂糖 200
冰糖 适量 柠檬汁 适量

草莓果酱的做法

最全的草莓果酱做法的做法图解1

步骤1

草莓用盐水泡一下，然后去蒂，切成小块，注意不要切得太碎了，喜欢吃大果肉的可以直接一个草莓切成四瓣
最全的草莓果酱做法的做法图解2

步骤2

切好的草莓，加入白糖，跟做过糖拌番茄一样
最全的草莓果酱做法的做法图解3

步骤3

拌匀，让草莓都粘上白糖，然后盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制
最全的草莓果酱做法的做法图解4

步骤4

腌制四小时后草莓（也可以直接腌制一晚上）开始出汁
最全的草莓果酱做法的做法图解5

步骤5

加上适量冰糖
最全的草莓果酱做法的做法图解6

步骤6

上锅熬制，可以发现汁水出来得越来越多
最全的草莓果酱做法的做法图解7

步骤7

熬制的时候，一定要不停搅拌，人不要离开，以防溢锅或者糊底
最全的草莓果酱做法的做法图解8

步骤8

发现稍微粘稠，就可以挤柠檬汁了，柠檬汁的作用是抗氧化，还有柠檬汁也是天然的防腐剂
最全的草莓果酱做法的做法图解9

步骤9

小火慢慢熬制，会发现越来越粘稠，有点类似胶状，这时候我们就可以出锅了
最全的草莓果酱做法的做法图解10

步骤10

装草莓酱的容器一定要是无水无油的，最好开水烫一遍，最好是玻璃带盖的瓶子，自制的草莓酱可以放一周，所以一次不要做太多了，我两斤草莓做了大概三分之二饭碗。
最全的草莓果酱做法的做法图解11

步骤11

平时用来配酸奶，抹面包都很好，特别家里有孩子的。期待你们的成品哟。

草莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 三姐姐姐姐 编写，未经授权不得转载

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