鱼香炒蛋

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踢球做菜的老司机
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鱼香炒蛋的用料

鸡蛋 3个 木耳 5朵
胡萝卜 30克 鱼香汁： 50克
生抽 2勺 香醋 1勺
料酒 1勺 白糖 1勺
生粉 1茶匙 盐 适量
青笋 30克 杏鲍菇 30克
剁椒酱 1～2勺

鱼香炒蛋的做法

鱼香炒蛋的做法图解1

步骤1

准备切好青笋，胡萝卜，杏鲍菇， 木耳成丝。
鱼香炒蛋的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋打散，起锅烧油炒熟， 同西红柿炒鸡蛋。
鱼香炒蛋的做法图解3

步骤3

再起锅烧油，放入剁椒炒香，放入准备 好的食材翻炒一分钟至断生，放入鸡蛋 翻炒半分钟，导入调好的鱼香汁，大火 翻炒出锅。

鱼香炒蛋的烹饪技巧

鱼香汁配料已给出，可根据个人口味稍作变化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 踢球做菜的老司机 编写，未经授权不得转载

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