一学就会美味下饭的～香菇素炸酱

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炸酱面很是超级美味，但是有的人不喜欢吃肉的比如说我本人了，就可以做这道美味的香菇素炸酱啦

香菇素炸酱的用料

鲜香菇 5朵 鸡蛋 2个
干酱 适量 甜面酱 适量

香菇素炸酱的做法

一学就会美味下饭的～香菇素炸酱的做法图解1

步骤1

香菇切碎丁，鸡蛋煎成鸡蛋碎备用，干酱和甜面酱1:1的比例，用清水泻开，要泻的稀一些，因为在炸酱的过程中水会挥发变浓稠
一学就会美味下饭的～香菇素炸酱的做法图解2

步骤2

锅中要多放一些油放入香菇丁炒软
一学就会美味下饭的～香菇素炸酱的做法图解3

步骤3

倒入酱，中火炒酱致浓稠
一学就会美味下饭的～香菇素炸酱的做法图解4

步骤4

放入鸡蛋碎稍稍翻炒就可以出锅了
一学就会美味下饭的～香菇素炸酱的做法图解5

步骤5

超级香

香菇素炸酱的烹饪技巧

用干香菇味道会更好，可以用泡香菇的水代替清水把酱泻开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 吃货m豆 编写，未经授权不得转载

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