青团

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土豆饼的用料

糯米粉 300 菠菜汁 适量
馅料 熟黑芝麻 两勺
熟白芝麻 两勺 熟花生碎 四勺
面粉 两勺 油 三勺
白糖 四勺

土豆饼的做法

青团的做法图解1

步骤1

菠菜焯水榨汁，和面时菠菜汁看着增减，静置一会儿，开始调馅料
青团的做法图解2

步骤2

熟花生碎，熟黑芝麻，熟白芝麻，面粉，白糖，油和一起搅拌匀了
青团的做法图解3

步骤3

包上馅料，模具刷油
青团的做法图解4

步骤4

冷水上锅水开蒸十分钟左右，蒸太久样子会变丑
青团的做法图解5

步骤5

不过没关系就算样子丑，也不影响它的口感，好香的。

土豆饼的烹饪技巧

要想样子蒸出来坚挺好看，加点玉米淀粉，三百克糯米粉加五六十克玉米淀粉就可以了，这样可以做造型，蒸好不会塌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 AN2020 编写，未经授权不得转载

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