下饭菜：大白菜炒粉丝

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雪梅_May
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老爸的菜谱番，挺下饭的

大白菜炒粉丝的用料

大白菜 150克 粉丝 50克
中餐王炸组合：生姜、大蒜、辣椒、葱 老抽、鸡精、盐、糖

大白菜炒粉丝的做法

下饭菜：大白菜炒粉丝的做法图解1

步骤1

大白菜切成片，同时可以煮水
下饭菜：大白菜炒粉丝的做法图解2

步骤2

水开把粉丝放进去，能没过粉丝就行。 我买的红薯粉丝
下饭菜：大白菜炒粉丝的做法图解3

步骤3

感觉还是要有点肉啊，切了半根香肠，没有可以不加
下饭菜：大白菜炒粉丝的做法图解4

步骤4

把中华料理王炸组合切切切，小葱我一般会把葱白和葱绿分开，葱白炒菜，葱绿点缀
下饭菜：大白菜炒粉丝的做法图解5

步骤5

爆香一下葱姜蒜
下饭菜：大白菜炒粉丝的做法图解6

步骤6

白菜、香肠、辣椒放进去，炒2分钟
下饭菜：大白菜炒粉丝的做法图解7

步骤7

加老抽、鸡精、糖、盐，再炒一分钟。 因为有香肠，盐我就少放了一点。 整体调味咸一丢丢，等会还要加粉丝
下饭菜：大白菜炒粉丝的做法图解8

步骤8

粉丝泡的也差不多了，捞出来放进去疯狂翻炒搅拌，可能会粘锅，加一丢丢水。 再炒个1-2分钟就可以出锅了，出锅前拿不准的可以尝一下粉丝，看味道和熟度可不可
下饭菜：大白菜炒粉丝的做法图解9

步骤9

装盘，撒上做作的葱花

大白菜炒粉丝的烹饪技巧

我喜欢吃辣，辣椒就多了一点，比较下饭。 粉丝炒的时候可以加一丢丢多，不要多了，最后成品干干的更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 雪梅_May 编写，未经授权不得转载

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