家常电饭锅蛋糕

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胡萝卜稀饭
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蛋糕的用料

白砂糖用量80克 纯牛奶用量20克
玉米油用量15克 白醋2滴
鸡蛋3个

蛋糕的做法

家常电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离，注意蛋白皖必须无水无油，
家常电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加入玉米油纯牛奶搅拌均匀
家常电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白加入2滴醋，放入3分之一的白糖，打发之大泡泡，没有搅拌器用家里的漏勺也可以
家常电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

打到细泡泡加入三分一白糖继续打发
家常电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

打发蛋白完成，碗倒扣蛋白不掉落就是打好了
家常电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

分三分之一蛋白加入蛋黄上下搅拌均匀
家常电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

把搅拌均匀的蛋黄糊倒回蛋白里上下搅拌均匀
家常电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

筛入面粉，搅拌均匀。上下搅拌哦
家常电饭锅蛋糕的做法图解9

步骤9

电饭锅抹油，倒入搅拌均匀的面糊，上下震两下，把大气泡震出来，这一步忘记拍照片了，按下电饭锅蛋糕健40分钟，保温5分钟开锅
家常电饭锅蛋糕的做法图解10

步骤10

成品出炉，开吃

蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋普通鸡蛋做出来颜色偏白，土鸡蛋做出来颜色偏黄！味道都很好，我用的是柠檬醋，所以解腥很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 胡萝卜稀饭 编写，未经授权不得转载

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