蒸面包

独家
2.8万 浏览 126 收藏
收藏
嘉馨宝妈
嘉馨宝妈
＋ 关注

天气冷二次发面需要时间。

蒸面包的用料

面料 300g 鸡蛋 二个
糖 盐 芝麻 油 少许 牛奶 200ml
葡萄干 少许 酵母 4g

蒸面包的做法

蒸面包的做法图解1

步骤1

鸡蛋 酵母 盐 糖 油 加入面粉里 拌均再边搅拌边倒入牛，搅拌成絮状，再揉面至光滑面团，时间得20多分钟。
蒸面包的做法图解2

步骤2

揉好的面团 用保鲜膜封好醒面至二倍大。，天气冷自然醒面，要天气冷或想让面醒得快 可以在蒸锅水温加热到60度，帮助面醒发快。30分钟左右差不多。
蒸面包的做法图解3

步骤3

醒好的面团，取出排气。
蒸面包的做法图解4

步骤4

再搓成想要的小面团 ，放入节盘的容器，再第二次醒面。
蒸面包的做法图解5

步骤5

蒸盘要先刷没再放面团，蒸好容易完好脱模。
蒸面包的做法图解6

步骤6

面团醒至二倍大 就好，还是可以放到热水蒸锅 温度高点容易醒面。
蒸面包的做法图解7

步骤7

我蒸了二份。
蒸面包的做法图解8

步骤8

再取一个全蛋黄刷入面团上。
蒸面包的做法图解9

步骤9

洒上芝麻和葡萄干，也可以放其他干果一样。隔水蒸30分钟，再关火焖五钟。
蒸面包的做法图解10

步骤10

蒸好的 小份。
蒸面包的做法图解11

步骤11

这是大份地 因为盆小，所以分二份。
蒸面包的做法图解12

步骤12

蒸得特别软，成功后超开心。
蒸面包的做法图解13

步骤13

漂亮出锅。

蒸面包的烹饪技巧

还是比较简单，只 揉面时间长点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 嘉馨宝妈 编写，未经授权不得转载

蒸面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒸面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 蒸面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活