椰香枸杞葡萄发糕

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椰香枸杞葡萄发糕的用料

中筋面粉 200克 温水 180克
酵母 3克 白糖 35克
椰子油 10克 枸杞葡萄 适量

椰香枸杞葡萄发糕的做法

步骤1

酵母放入温水中，让酵母溶解在水中；葡萄枸杞用水泡着

步骤2

椰子油放入小碗中，下面坐热水化开。这里的热水不包含在上面的食材中，如果天气热，椰子油本来就是液体，这一步可以省略。

步骤3

把除酵母水外的其他食材混合在一起，混合均匀

步骤4

加入酵母水，混合均匀

步骤5

放在温暖的地方发酵，增大到1倍就可以了。

步骤6

枸杞和葡萄滤干水，撒在表面上
椰香枸杞葡萄发糕的做法图解7

步骤7

冷水上锅，开始用大火，水开后转中火蒸30分钟，蒸好后，先不忙揭开盖子，焖2-3分钟再打开，然后装盘。
椰香枸杞葡萄发糕的做法图解8

步骤8

切成适合的大小。

椰香枸杞葡萄发糕的烹饪技巧

温水可以换成奶，红糖水、蜂蜜水等，若用糖水则要减少白糖的量。 白糖的量可根据各自喜欢调整。 葡萄枸杞可以换成枣子、坚果碎粒等自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 幽曳舞影 编写，未经授权不得转载

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