麻辣鲜香的二人锅约起

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wuli念微_秀锅的菇凉
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突然有了跟胡先森的二人餐，没有两个小不点的掺和，着手做了我俩最爱的烫菜，一人抱一碗米饭，就算没有烛光，没有红酒，也是欢乐的很呐 看过邻居家两口儿吵吵闹闹，才体会互相理解真的很重要，一起过日子，再小的细节也会被放大，需要互相改变，互相包容 人都说热爱厨房的人，也热爱生活，这话我觉得是对的，起码怀揣一份热爱，少了些抱怨，自然融洽的多，所以，快拿起锅铲跟我做饭吧，哎呀妈啊，吵架真的太吓人啦

麻辣香锅的用料

牛排 2片 大虾 随意，我放了3个
大土豆 1 大娃娃菜 半颗
圆生菜 半颗 油面筋 3块儿
辣椒碎 3勺（吃饭用的勺） 麻椒 1勺
郫县豆瓣 3勺 葱蒜 适量，切碎
牛油 一块儿，没有就不放 耗油 2勺
味极鲜酱油 1勺 蟹柳 10个
青蒜苗 少量 白芝麻 适量

麻辣香锅的做法

麻辣鲜香的二人锅约起的做法图解1

步骤1

先把土豆切片，热锅热油，先煎土豆片，煎到金黄就可以了 煎过的土豆比水煮的好吃多啦
麻辣鲜香的二人锅约起的做法图解2

步骤2

晃动锅，因为土豆都是淀粉，别糊锅
麻辣鲜香的二人锅约起的做法图解3

步骤3

煎好的土豆，放盘子里备用
麻辣鲜香的二人锅约起的做法图解4

步骤4

煎土豆的时候，我们把牛排拿出来，切成条，当然有嫩牛肉也可以，我家食材不多了，所以就直接切牛排了，牛柳都可以用哈
麻辣鲜香的二人锅约起的做法图解5

步骤5

然后我们继续热锅，牛油放进去，郫县豆瓣、辣椒碎、麻椒一起放进去炒红油，再把葱蒜末放进去爆香
麻辣鲜香的二人锅约起的做法图解6

步骤6

白菜和生菜都用手撕成大块儿的，油面筋也切成块，放进去煸炒！盖盖子焖几分钟，会变软，出汁，这时候加水，盖过变软的白菜就可以，再煮一会儿，把菜捞出放大碗里面备用
麻辣鲜香的二人锅约起的做法图解7

步骤7

锅里的汤汁，继续煮大虾，蟹柳，牛柳，蟹柳一烫就熟，及时捞出去，放白菜碗里摆好，然后是牛柳，同样不宜大火，捞出放好，最后，虾煮好了再捞出
麻辣鲜香的二人锅约起的做法图解8

步骤8

菜在最下面，上面摆好盘，撒青蒜苗，白芝麻，将汤汁淋上去就好啦
麻辣鲜香的二人锅约起的做法图解9

步骤9

麻辣鲜香，美味出锅咯

麻辣香锅的烹饪技巧

尤其注意牛肉不要煮老，下水，煮开就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 wuli念微_秀锅的菇凉 编写，未经授权不得转载

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