韭菜猪肉馅饺子

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隔三差五就包一顿饺子吃，省事又好吃的不二选择。 包起来…

韭菜猪肉馅饺子的用料

猪肉末 500g 韭菜 500g
鸡蛋 6个 饺子皮 约80个
虾皮 少许 色拉油 适量
盐 适量 鸡精 适量
生抽 适量 白胡椒粉 适量

韭菜猪肉馅饺子的做法

韭菜猪肉馅饺子的做法图解1

步骤1

韭菜洗净控干水，切好备用，5个鸡蛋打散，留一个鸡蛋。
韭菜猪肉馅饺子的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋液，迅速搅拌，边炒边压碎鸡蛋，鸡蛋凝固后关火，用铲子捣成鸡蛋碎，放在一边冷却。
韭菜猪肉馅饺子的做法图解3

步骤3

把冷却的鸡蛋碎，猪肉放入韭菜盆中，打入留着的一个生鸡蛋，倒入色拉油，依次加入盐，鸡精，少许生抽，搅拌均匀。
韭菜猪肉馅饺子的做法图解4

步骤4

加入少许白胡椒粉。
韭菜猪肉馅饺子的做法图解5

步骤5

最后依据个人口味加入虾皮，拌匀。
韭菜猪肉馅饺子的做法图解6

步骤6

买的现成的饺子皮，省事很多。
韭菜猪肉馅饺子的做法图解7

步骤7

大火将水烧开后放入饺子，继续大火烧开后加入一小碗凉水继续煮，二次煮开后即可出锅。
韭菜猪肉馅饺子的做法图解8

步骤8

香喷喷的饺子，可以开吃啦！

韭菜猪肉馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 LuLu路大美 编写，未经授权不得转载

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