韭菜猪肉馅儿饺子(蛋液煎饺)

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饺子是跟婆婆学的，和往常拌馅儿不同的是加入胡油，味道还属实不赖呢，吃剩的饺子加入蛋液煎着吃也不错哦

韭菜猪肉馅儿饺子的用料

面粉 适量 猪肉 适量
韭菜 少许 葱 一段
姜汁 少许 胡油 适量
盐 适量 蚝油 适量
味极鲜酱油 少许 生抽 少许
花椒末 少许

韭菜猪肉馅儿饺子的做法

韭菜猪肉馅儿饺子(蛋液煎饺)的做法图解1

步骤1

面粉加适量水用筷子搅成絮状
韭菜猪肉馅儿饺子(蛋液煎饺)的做法图解2

步骤2

揉好面盖起来让醒发一会儿(面不能和太软，包饺子我通常用冷水和面)
韭菜猪肉馅儿饺子(蛋液煎饺)的做法图解3

步骤3

肉切小丁，葱切碎，韭菜切碎
韭菜猪肉馅儿饺子(蛋液煎饺)的做法图解4

步骤4

拌馅儿按这个顺序放入调料: 肉丁☞葱碎☞姜汁(姜末也可以)花椒末☞盐☞味极鲜酱油☞生抽☞耗油☞胡油 搅拌均匀，最后加入韭菜，喜欢吃带汁的可以少加一点清水即可
韭菜猪肉馅儿饺子(蛋液煎饺)的做法图解5

步骤5

饺子办好了
韭菜猪肉馅儿饺子(蛋液煎饺)的做法图解6

步骤6

吃剩的饺子可以这样吃，味道也是很赞滴
韭菜猪肉馅儿饺子(蛋液煎饺)的做法图解7

步骤7

是不是很有食欲呢？ 快做起来吧

韭菜猪肉馅儿饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 果儿妈m 编写，未经授权不得转载

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