猪肉小白菜虾皮饺子

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小小少贞
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昨晚想着给孩子包点饺子吧，第一次给孩子用小白菜包饺子，真心好吃，记录一下。孩子吃的量不太多，纯记录一下。

猪肉小白菜虾皮饺子的用料

面粉 适量 水 适量
面团用盐 一丢丢 猪肉馅 适量
小白菜 两颗 虾皮 适量
葱花 适量 姜 一点点
花生油 适量 老抽 一点
耗油 一小勺 盐 半勺

猪肉小白菜虾皮饺子的做法

步骤1

揉饺子面，把一点点盐放进面粉里，加水用筷子先搅一下再揉成团，之前自己计算过，基本上面粉和水的比例是2：1，就是200g面粉100g的水；

步骤2

猪肉馅加入花生油搅匀，油要稍微多一点，加入一点老抽搅匀，加入耗油搅匀，在加入半小勺盐，待用：

步骤3

锅中烧开水，把小白菜洗一下，放入开水烫一下，拿出来沥干水切碎，加入葱花和一点点姜一起切碎，放入调好的猪肉馅里；

步骤4

虾皮在水里洗一下放入猪肉小白菜馅里，给孩子吃不能太咸，差不多就行，可以再稍微放点盐就可以了包了。
猪肉小白菜虾皮饺子的做法图解5

步骤5

在网上学的新包法，菜放的少，孩子吃正好。

猪肉小白菜虾皮饺子的烹饪技巧

这个量就是一个小孩子吃的多一些，自己吃适量调整，但是这个猪肉小白菜虾皮馅水饺真是太好吃了，我妈都夸好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 小小少贞 编写，未经授权不得转载

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