万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉

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这个万能配方不仅适用于杏鲍菇炒鸡胸肉，也适用于鸡胸肉炒一切，炒土豆炒肥牛！简单快手✌️

杏鲍菇炒鸡胸肉的用料

杏鲍菇 2个 生抽 2勺
蒜瓣 2片 鸡胸肉 一块
六婆辣椒面 孜然粉
孜然粒 白芝麻

杏鲍菇炒鸡胸肉的做法

万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成鸡条 用一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油腌制 (腌制越久越入味，我腌了一晚上)
万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

准备材料 蒜切末，杏鲍菇用削皮刀削成薄片
万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

锅中热油下腌好的鸡肉，炒至断生
万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

加入适量辣椒面、孜然粉炒匀称出备用 (因为鸡胸肉比杏鲍菇难入味，这里先放一部分调料使鸡肉入味)
万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉的做法图解5

步骤5

锅中热油放蒜末，中小火爆香
万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

加入杏鲍菇炒至出水，水分收干后，加一勺生抽炒匀
万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

加入炒好的鸡肉一起翻炒均匀
万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉的做法图解8

步骤8

加入辣椒面、孜然粉、孜然粒
万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后撒上一把白芝麻，出锅！
万能配方㊙️杏鲍菇炒鸡胸肉的做法图解10

步骤10

大功告成

杏鲍菇炒鸡胸肉的烹饪技巧

我用的辣椒面是六婆牌的话（好吃推荐！），自带香料调味的，本身有盐味，所以整道菜没有额外加盐。 六婆小包装我用了一整袋，辣椒面根据自己口味加多加少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 鸡哦哦 编写，未经授权不得转载

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