疫情在家学美食——秘制肥牛饭

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Eugenia_MM
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继续宅在家里躲避疫情ing 今天看暖暖的味道 看到一个秘制肥牛饭 看一看我家的冰箱 有前几天冒险去超市买的一盒肥牛 还有昨天剩下的炒饭 好滴好滴！来试一下！

秘制肥牛饭的用料

肥牛片 200克 洋葱 半颗
蚝油 2勺 白糖 1勺
酱油（老抽） 2勺 料酒 2勺
盐 适量 白胡椒粉 适量

秘制肥牛饭的做法

疫情在家学美食——秘制肥牛饭的做法图解1

步骤1

洋葱切丝放一边待用 肥牛片焯水 软化即可 不用熟
疫情在家学美食——秘制肥牛饭的做法图解2

步骤2

中大火 锅中放油 放入洋葱丝 炒出香味的时候 加入2勺蚝油 2勺酱油 我没有老抽了 我放的红烧酱油 也不错 然后1勺白糖 2勺料酒 盐少许 白胡椒粉适量 再加入清水
疫情在家学美食——秘制肥牛饭的做法图解3

步骤3

倒入刚才过了水的肥牛片 小火咕嘟
疫情在家学美食——秘制肥牛饭的做法图解4

步骤4

牛肉全熟了以后 若还是水多 大火收汁
疫情在家学美食——秘制肥牛饭的做法图解5

步骤5

倒在剩饭上 看起来有点像吉野家的肥牛饭哦 唯独就是我没有西兰花...
疫情在家学美食——秘制肥牛饭的做法图解6

步骤6

配合上今天的其它菜 开饭咯

秘制肥牛饭的烹饪技巧

单独吃的画 最好可以焯一点胡萝卜和西兰花 这样一来是营养均衡 二来是好看 所谓色香味俱全嘛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 Eugenia_MM 编写，未经授权不得转载

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