零失败：葡萄干花生牛轧糖！吃了忘不了

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瑾汐妈美食记
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现在外面的糖都是添加糖精，孩子吃多了不好，想想疫情期间反正没事，自制牛轧糖试试，还不错呢，真的吃了忘不了，你也试试吧！喜欢收藏噢！

葡萄干花生牛轧糖的用料

棉花糖 200克 奶粉 60克
葡萄干 100克 花生 100克
黄油 25克

葡萄干花生牛轧糖的做法

#餐桌上的春日限定#零失败：葡萄干花生牛轧糖！吃了忘不了的做法图解1

步骤1

准备好棉花糖，葡萄干，花生，黄油，奶粉以上量
#餐桌上的春日限定#零失败：葡萄干花生牛轧糖！吃了忘不了的做法图解2

步骤2

花生放入烤箱调成180度10分钟！
#餐桌上的春日限定#零失败：葡萄干花生牛轧糖！吃了忘不了的做法图解3

步骤3

花生去皮
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步骤4

用擀面杖捣碎，不需要太碎
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步骤5

捣碎的花生和切好的葡萄干备用
#餐桌上的春日限定#零失败：葡萄干花生牛轧糖！吃了忘不了的做法图解6

步骤6

锅里放入黄油，小火搅拌熔化
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步骤7

黄油熔化后，加入棉花糖，小火，搅拌
#餐桌上的春日限定#零失败：葡萄干花生牛轧糖！吃了忘不了的做法图解8

步骤8

均匀搅拌，把棉花糖搅拌至熔化
#餐桌上的春日限定#零失败：葡萄干花生牛轧糖！吃了忘不了的做法图解9

步骤9

棉花糖熔化后，放入奶粉
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步骤10

放入葡萄干碎和花生碎，均匀搅拌
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步骤11

不停均匀搅拌，全程切记小火！！
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步骤12

所有干果均匀后
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步骤13

迅速转入不粘烤盘，用擀面杖按压开，擀平表面
#餐桌上的春日限定#零失败：葡萄干花生牛轧糖！吃了忘不了的做法图解14

步骤14

整理好形状
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步骤15

冷藏一小时
#餐桌上的春日限定#零失败：葡萄干花生牛轧糖！吃了忘不了的做法图解16

步骤16

拿出来切条
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步骤17

是不是和买的一个样子，好可爱，舍不得吃！
#餐桌上的春日限定#零失败：葡萄干花生牛轧糖！吃了忘不了的做法图解18

步骤18

干果很多，好香好脆
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步骤19

是不是很有卖相！以后糖果可以自制，不用买啦！

葡萄干花生牛轧糖的烹饪技巧

1.注意全程小火小火！！ 2.花生记得烤十分钟！更脆更脆！ 3.冷藏一小时更好切，不能超过时间，不然会粘住烤盘！！烤盘记得用不粘烤盘哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 瑾汐妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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