来自妈妈的味道 家常汤面

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super宁小姐
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从小到大，妈妈做的面条真是吃了30多年都不会腻的美味！跟妈妈学了很多年 居然还是做不出那种味道、但是我的两个孩子们已经爱上了我做的面条、自己吃起来 也是觉得比饭店还好吃的感觉！ 早餐 宵夜 一天两顿都不腻！

汤面的用料

五花肉 一小块 姜 几片
葱花 多一些 西红柿 一个
鸡蛋 2个 香肠 自选
小青菜 适量 挂面 适量
盐 适量 料酒 一勺
酱油 一勺

汤面的做法

来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解1

步骤1

配菜切好 备用 西红柿要开水烫一下 扒掉外皮切丁！
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解2

步骤2

小青菜 洗好备用
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解3

步骤3

热锅烧油 放入五花肉翻炒
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解4

步骤4

炒至肉片发黄 稍微有点焦即可
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解5

步骤5

放入葱姜 翻炒
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解6

步骤6

放入西红柿翻炒
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解7

步骤7

西红柿多炒一会 炒到软烂 倒入适量酱油料酒 翻炒均匀
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解8

步骤8

倒入清水 水尽量多一些 面条汤多才好吃
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解9

步骤9

水温热起来 放入适量的盐 打入一个鸡蛋、这个时候打入鸡蛋 不会因为水沸腾而冲散 很容易成型！
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解10

步骤10

放入挂面、这个时候鸡蛋已经成型飘起来了！很好看！
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解11

步骤11

面条快要熟的时候放入小青菜
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解12

步骤12

青菜快熟了 放入葱花 这个时候可以放鸡精或味精 、因为我们家不吃鸡精味精 所以没有放！
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解13

步骤13

面好了 可以开吃了！超爱！
来自妈妈的味道 家常汤面的做法图解14

步骤14

两个娃 一人一碗！

汤面的烹饪技巧

肉多放一些会更香 香肠可以根据个人口味添加！喜欢吃虾的 还可以放几只大虾奥！特殊时期 家里没什么存货了、但孩子们还是把面条汤都消灭了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 super宁小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 含蛋白

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