香喷喷的生煎包

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pingting0629
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第一次做，没有皮冻，但是也很好吃

生煎包的用料

面粉 看肉有多少 五花肉 半斤到一斤
小葱 3-5根 芝麻 少量
糖 少量 盐 少量
姜 三四片 生抽 少量
老抽 少量 胡椒粉 少量
酵母 适量

生煎包的做法

香喷喷的生煎包的做法图解1

步骤1

面粉加酵母加盐，用温水活成柔软的面团，醒发半个小时
香喷喷的生煎包的做法图解2

步骤2

醒面的时候盘馅，肉我是剁出来的，花了点时间，料理机很快的，我用的是比较瘦的五花肉，加盐，生抽，老抽，糖，胡椒粉和耗油，葱姜末一起加水搅拌
香喷喷的生煎包的做法图解3

步骤3

包成小包子，褶子弄成平的，朝下放
香喷喷的生煎包的做法图解4

步骤4

有褶子的朝下，醒二十分钟
香喷喷的生煎包的做法图解5

步骤5

平底锅倒油，温热放入包子，煎到底儿微微发黄，加四分之一碗水，盖上锅盖，可根据情况多次加水，从而让包子闷熟
香喷喷的生煎包的做法图解6

步骤6

等到汁干了，底部煎的焦黄就出锅上盘，撒上芝麻和葱花即可
香喷喷的生煎包的做法图解7

步骤7

多余的面烙了葱花芝麻饼

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 pingting0629 编写，未经授权不得转载

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