松软米糕

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妙妈青汁红糖
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米糕的用料

大米浆 3斤 面粉 半斤
糖 1斤 酵母 50克

米糕的做法

松软米糕的做法图解1

步骤1

大米洗干净。提前浸泡一晚，10个小时左右，打成浆，加入面粉，酵母用30%的温水泡开，搅拌均匀。
松软米糕的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大，加入糖。不停地搅拌至糖融化，
松软米糕的做法图解3

步骤3

搅拌至留水状态不易断，
松软米糕的做法图解4

步骤4

准备好纸杯，也可以用小碗但是要刷油，倒至8分满，加点红枣碎，这样更好看！
松软米糕的做法图解5

步骤5

水开上锅蒸20分钟，开盖后再闷2分钟！
松软米糕的做法图解6

步骤6

开花了
松软米糕的做法图解7

步骤7

松松软软的米糕就做好了，没有牙齿7-8个月的小宝宝也可以吃！

米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 妙妈青汁红糖 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高VB1

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