萝卜馅菜团子

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菜团子的用料

灯笼红萝卜 一个 葱花 适量
蒜末 适量 玉米面 适量
肉馅 适量 干黄酱 少许
食用油 适量 耗油 适量
姜粉，五香粉 少许 香油 少许

菜团子的做法

萝卜馅菜团子的做法图解1

步骤1

玉米面一半用开水烫面，一半用凉水，然后搅拌到一起备用
萝卜馅菜团子的做法图解2

步骤2

灯笼红萝卜擦成丝，加适量食盐搅拌，杀出水后用手攥干多余水分
萝卜馅菜团子的做法图解3

步骤3

加入炒好的肉馅（可参照之前发的白菜馅饼里的方法），适量焯过水的肥肉（可参照之前发的水晶皮冻，也可不加），葱末和蒜末，适量耗油，盐，姜粉，五香粉，香油，食用油
萝卜馅菜团子的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
萝卜馅菜团子的做法图解5

步骤5

用手把馅团成团子备用
萝卜馅菜团子的做法图解6

步骤6

取适量玉米面，拍成饼状
萝卜馅菜团子的做法图解7

步骤7

放上一团馅
萝卜馅菜团子的做法图解8

步骤8

包成菜团子
萝卜馅菜团子的做法图解9

步骤9

蒸锅水烧开，把包好的菜团子放在刷好油的蒸屉上，蒸30分钟。
萝卜馅菜团子的做法图解10

步骤10

蒸好的菜团子
萝卜馅菜团子的做法图解11

步骤11

薄皮大馅，配上醋和腊八蒜味道更佳。

菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 duya2002 编写，未经授权不得转载

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