白切鸡

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白切鸡的用料

主料 新鲜走地鸡 一只
生姜 40克 葱结 30克

白切鸡的做法

白切鸡的做法图解1

步骤1

鸡去头尾，葱打结，生姜切片备用
白切鸡的做法图解2

步骤2

水沸腾后放入鸡，大火烧开后改小火炖15分钟
白切鸡的做法图解3

步骤3

取出后放入冰水浸凉
白切鸡的做法图解4

步骤4

切块，装盘
白切鸡的做法图解5

步骤5

生姜末，大蒜末，葱，糖，小米椒，白糖，加入少量鸡汤，美极鲜酱油调成沾水

白切鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 杭杭xhzv 编写，未经授权不得转载

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