蒜蓉粉丝娃娃菜

精品 独家
27.4万 浏览 4134 收藏
收藏
幸运小毛豆儿
幸运小毛豆儿
＋ 关注

蒜蓉粉丝娃娃菜，这是一道家常菜，但是做好吃很不容易，这里就大家上传自己独创的菜谱，希望大家可以喜欢。

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜 2颗 龙口粉丝 3小捆
蒜 半头 小红椒 1个
干辣椒 3个 酱油 5-6汤勺
醋 1汤勺 香油 1汤勺
麻油 2-3汤勺 耗油 1汤勺
水 大半碗 芝麻 适量
孜然 适量 辣椒粉 适量
植物油 少许 盐 2小勺
糖 半汤勺

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

步骤1

将娃娃菜洗净，大的切成四份，中的切成三份，把叶和茎分开备用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤2

粉丝用冷水浸泡备用
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤3

用大蒸锅里面放入少许植物油，1小勺盐，放入娃娃菜的茎焯三分熟。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤4

接着放入娃娃菜的叶接着焯到5分熟，捞出备用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤5

再焯娃娃菜的时候，配制汤汁，依次放入5-6汤勺酱油，1汤勺醋，1汤勺香油，1汤勺耗油，2-3汤勺麻油，半汤勺糖，1小勺盐，芝麻适量，孜然适量，辣椒粉适量，大半碗水 搅拌均匀备用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤6

3根干辣椒切断，1根小红椒切断，半头蒜先拍后剁成黄豆大小备用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤7

油温5成后放入三分之二蒜蓉，炒至金黄备用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤8

大的汤碗内将二分之一粉丝放入碗底，娃娃菜放中间，剩下二分之一粉丝放在最上面。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

步骤9

将汤汁倒入其中，剩下的三分之一蒜蓉，小红椒段和干辣椒段放在最上面。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

步骤10

将煸炒的蒜蓉连油浇在上面，放入蒸锅内开锅蒸15分钟左右即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解11

步骤11

出锅后，搅拌均匀，就可以享受美食啦。

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧

1.所有调料因个人口味可以适当调整。 2.叶茎最好分开依次焯。 3.汤汁的量可适当调整。 4.粉丝分开放，可以尝到不同的口感哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 幸运小毛豆儿 编写，未经授权不得转载

蒜蓉粉丝娃娃菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉粉丝娃娃菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活