锡纸牛肉

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锡纸牛肉的用料

牛肉 适量 洋葱 适量
胡萝卜 适量 金针菇 适量
盐 适量 糖 适量
淀粉 一小勺 料酒 一小勺
生抽 两小勺 油 两小勺
蚝油 一小勺 香菜 适量
香葱 适量

锡纸牛肉的做法

锡纸牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉切成薄片或条状
锡纸牛肉的做法图解2

步骤2

加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、十三香、淀粉，抓匀后加入适量油锁住水分。腌渍20分钟。
锡纸牛肉的做法图解3

步骤3

将切好的洋葱、胡萝卜铺在锡纸上、在上面放上金针菇。
锡纸牛肉的做法图解4

步骤4

将腌渍好的牛肉铺在金针菇上
锡纸牛肉的做法图解5

步骤5

用锡纸将边边卷起封好、整体放在烤箱中烤20分钟。
锡纸牛肉的做法图解6

步骤6

将烤好的菜拿出烤箱、掀起上面的锡纸、将切好的香葱末香菜末撒在牛肉上。锡纸牛肉做好啦、肉质鲜嫩多汁、超级好吃、快来试试吧。

锡纸牛肉的烹饪技巧

建议选择牛里脊或上脑、这样的肉做出来更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 霰雪漫漫 编写，未经授权不得转载

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