锡纸牛肉

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鲜嫩多汁的锡纸牛肉，用平常炒菜的锅就可以做，步骤简单，做出饭店的味道

锡纸牛肉的用料

牛里脊 250克 洋葱 半个
青椒 1个 金针菇 1/4个
红萝卜 半根 调料 适量
生粉 2勺

锡纸牛肉的做法

锡纸牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉里加入一匙蚝油、一匙生抽、一匙料酒、两匙生粉、半匙鸡精、盐、黑胡椒、芝麻油适量，用手把肉和调料抓均匀，再加入适量的水，腌制20分钟
锡纸牛肉的做法图解2

步骤2

准备一张锡纸，在上面依次放上食材，可以根据自己的喜爱放置
锡纸牛肉的做法图解3

步骤3

依次放上洋葱、青椒、胡萝卜、金针菇
锡纸牛肉的做法图解4

步骤4

再把腌制好的牛肉平放在上面
锡纸牛肉的做法图解5

步骤5

再拿另一张锡纸盖上去，四周围用手把它捏紧
锡纸牛肉的做法图解6

步骤6

放入我们平时炒菜的锅中，不用放水也不用放油，干锅，中火煮10分钟左右就熟了，煮太久牛肉会老
锡纸牛肉的做法图解7

步骤7

出锅用剪刀✂️十字交叉剪开锡纸，再晒上葱花就OK啦，鲜嫩多汁

锡纸牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 爱笑的黄豆豆 编写，未经授权不得转载

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