牛肉馅-青椒酱肉

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兔子院长
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青椒酱肉的用料

牛肉 适量 青椒 适量
鸡蛋 一个 盐 少许
蒜 适量 料酒 少许
生抽 少许 耗油 适量
十三香 适量 鸡精 适量
熟油 适量 淀粉 少许
葱 适量

青椒酱肉的做法

牛肉馅-青椒酱肉的做法图解1

步骤1

牛肉打成馅，加入葱花料酒，熟油，少许盐，十三香，少许生抽，耗油，鸡精，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌
牛肉馅-青椒酱肉的做法图解2

步骤2

青椒切断，把调好的肉馅塞入青椒中，两头粘淀粉。
牛肉馅-青椒酱肉的做法图解3

步骤3

油温七成热下锅炸出虎皮色捞出，碗中加一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，适量清水拌匀，切适量蒜末备用
牛肉馅-青椒酱肉的做法图解4

步骤4

锅中加少许油，把蒜末炒香，倒入青椒和料汁，中火煮7-10分钟即可
牛肉馅-青椒酱肉的做法图解5

步骤5

完成

青椒酱肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 兔子院长 编写，未经授权不得转载

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