山楂大米糕

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米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用大米或米粉蒸成的，制作简单方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

山楂大米糕的用料

金龙鱼小鲜米 100克 清水 100克
白糖 15克 山楂糕 适量
植物油 少许

山楂大米糕的做法

#人人能开小吃店# 山楂大米糕的做法图解1

步骤1

准备所用材料。
#人人能开小吃店# 山楂大米糕的做法图解2

步骤2

取100克金龙鱼小鲜米。
#人人能开小吃店# 山楂大米糕的做法图解3

步骤3

将大米加入适量的清水泡一个晚上。
#人人能开小吃店# 山楂大米糕的做法图解4

步骤4

然后将水倒掉，把泡好的米放入料理杯中，再重新加入100克清水和15克白糖。
#人人能开小吃店# 山楂大米糕的做法图解5

步骤5

用料理机打成米浆。
#人人能开小吃店# 山楂大米糕的做法图解6

步骤6

模具刷一层薄薄的植物油。
#人人能开小吃店# 山楂大米糕的做法图解7

步骤7

将米浆过筛倒入模具。
#人人能开小吃店# 山楂大米糕的做法图解8

步骤8

山楂糕切成小丁加进米浆中。
#人人能开小吃店# 山楂大米糕的做法图解9

步骤9

放入蒸屉中，开中火，水开蒸20分钟出锅脱膜即可。
#人人能开小吃店# 山楂大米糕的做法图解10

步骤10

成品图
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步骤11

成品图
#人人能开小吃店# 山楂大米糕的做法图解12

步骤12

成品图

山楂大米糕的烹饪技巧

1、喜欢糖一点的可以增加糖的量。 2、容器的大小不同，装入的米浆深度不同，蒸的时间也不同，根据情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载

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