油腐乳粉丝煲

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粉丝煲经常吃了，但加油腐乳进去煮还是第一次，除了常用的调味料，今天加了这个鸡枞油腐乳进去，结果味道完全不一样，比加肉吃还要好吃。油腐乳微辣鲜香，吃一口粉丝首先就是鸡枞油腐乳独特的香味，然后是海鲜菇的鲜味，味道好极了，而且做法也很简单快手。

油腐乳粉丝煲的用料

粉丝 一小把 娃娃菜 4块
海鲜菇 一小扎 姜蓉 少许
油 一小勺 盐 少许
蚝油 一小勺 鸡枞油腐乳 一勺
生抽 一勺 清水 适量
香菜 一棵

油腐乳粉丝煲的做法

#人人能开小吃店#油腐乳粉丝煲的做法图解1

步骤1

粉丝清水洗一下，娃娃菜洗干净切条，海鲜菇洗干净，姜蓉剁好。
#人人能开小吃店#油腐乳粉丝煲的做法图解2

步骤2

把油盐蚝油生抽油腐乳这些调味料放碗里拌均匀。
#人人能开小吃店#油腐乳粉丝煲的做法图解3

步骤3

加适量清水把调味料拌均匀。
#人人能开小吃店#油腐乳粉丝煲的做法图解4

步骤4

开小火，瓦煲放油，姜蓉炒一下。
#人人能开小吃店#油腐乳粉丝煲的做法图解5

步骤5

然后放材料，先放娃娃菜，再放粉丝。
#人人能开小吃店#油腐乳粉丝煲的做法图解6

步骤6

然后放海鲜菇，淋上调好的酱汁。
#人人能开小吃店#油腐乳粉丝煲的做法图解7

步骤7

盖上盖子中火烧开后转小火烧8分钟。
#人人能开小吃店#油腐乳粉丝煲的做法图解8

步骤8

关火，掲盖，放上香菜叶，好香啊，可以开动了。
#人人能开小吃店#油腐乳粉丝煲的做法图解9

步骤9

油腐乳的味道真香啊，微辣鲜香，粉丝滑滑的又有口感，一人食刚刚好。

油腐乳粉丝煲的烹饪技巧

这个没任何难度，大家一开始不要太大火烧煲就是了，火大煲里没水干烧，瓦煲会烧裂的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰 编写，未经授权不得转载

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