家常红烧豆腐

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家常红烧豆腐的用料

五花肉 150克 豆腐 400克
青椒 30克 香菇 150克
蒜 10克 姜 10克
葱 10克 红尖椒 30克
蚝油 8克 料酒 10克
酱油 5克 盐 1茶匙
油 适量

家常红烧豆腐的做法

家常红烧豆腐的做法图解1

步骤1

1豆腐切成2.5厘米的放片，香菇，青红椒，姜蒜葱切片，五花肉切好备用。
家常红烧豆腐的做法图解2

步骤2

2锅内加入适量油，烧至5成热下入豆腐，再下入香菇炸，炸至表面变硬，呈金黄色时，捞出沥油备用。
家常红烧豆腐的做法图解3

步骤3

3另起锅，加入适量油烧热，放入五花肉片，煸炒至熟。
家常红烧豆腐的做法图解4

步骤4

4放入葱10克，姜10克，蒜10克。
家常红烧豆腐的做法图解5

步骤5

5放入蚝油8克，料酒10克，酱油5克炒香。
家常红烧豆腐的做法图解6

步骤6

6加入适量水，加入盐调味。
家常红烧豆腐的做法图解7

步骤7

7加入豆腐和香菇。
家常红烧豆腐的做法图解8

步骤8

8青红椒放入锅中。
家常红烧豆腐的做法图解9

步骤9

9小火慢烧一会，待豆腐入味。
家常红烧豆腐的做法图解10

步骤10

10汤汁即収干时，加入水将勾芡(淋一点水)即可出锅啦~
家常红烧豆腐的做法图解11

步骤11

11成品

家常红烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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