快手暖胃疙瘩汤

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小野NN
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疙瘩汤是结婚以后才第一次吃，印象很深那次感冒了没胃口什么都吃不下！ 神奇的是一碗疙瘩汤居然让人喝完感觉很舒服～ 从那以后喜欢上了这碗很家常的汤～ 特别特别暖胃舒服～所以平时没胃口或者不舒服都可以美美哒来一碗！

快手暖胃疙瘩汤的用料

面粉 一碗 西红柿 1-2个
葱花 小碗 小油菜 适量
香菜 适量 香油 一勺
咸盐 适量 鸡精 小勺
生抽 两勺 鸡蛋 1-2个

快手暖胃疙瘩汤的做法

快手暖胃疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备好食材。西红柿切小丁，油菜切小段，鸡蛋打散，面粉用水滴慢慢搅成小小的面疙瘩。
快手暖胃疙瘩汤的做法图解2

步骤2

热锅凉油下葱花炒香
快手暖胃疙瘩汤的做法图解3

步骤3

放番茄丁炒出汤汁。喜欢香菇也可以放点
快手暖胃疙瘩汤的做法图解4

步骤4

锅里➕凉水，根据家里几口人填适量水就好放食盐，生抽。
快手暖胃疙瘩汤的做法图解5

步骤5

大火煮开几分钟下面疙瘩，边倒边搅否则会粘锅底～
快手暖胃疙瘩汤的做法图解6

步骤6

煮五分钟放油菜香菜～
快手暖胃疙瘩汤的做法图解7

步骤7

最后放蛋液，出锅放鸡精香油。 喜欢酸点的可以放醋。

快手暖胃疙瘩汤的烹饪技巧

搅面絮一定要很小很小的水，不要太多水了，否则会粘成大块疙瘩。最好边搅边看 面粉的量根据几口人来定，1-2人一小碗， 如果喜欢喝汤多的可以弄少点面疙瘩，喜欢浓稠的可以多点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 小野NN 编写，未经授权不得转载

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