辣子鸡丁

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冷ぃ颜汐
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简单快手下饭菜

辣子鸡丁的用料

鸡胸 1块 尖椒 1个
玉米淀粉 适量 鸡蛋 1个
食盐 适量 鸡精 适量
老干妈 适量 酱油 少许
蒜 4瓣 白胡椒粉 少许

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸切小块，放入一个鸡蛋，少许食盐、少许胡椒粉（去腥）、少许酱油、最后加入玉米淀粉，将底味包裹锁住水分
辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

尖椒切块备用
辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

锅中放入少许底油，将蒜末煸香
辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

加入腌制好的鸡块
辣子鸡丁的做法图解5

步骤5

翻炒成熟后放入尖椒，再次倒入少许盐（一定少许，鸡丁已经有底味了）少许鸡精，翻炒均匀
辣子鸡丁的做法图解6

步骤6

最后放入老干妈，再次翻炒均匀
辣子鸡丁的做法图解7

步骤7

出锅，开造，是不是挺简单的哈

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 冷ぃ颜汐 编写，未经授权不得转载

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