香菇菜心

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香菇菜心是广东及湖南地区的风味名菜，属于粤菜，湘菜系。清新可口，可去油腻，有吃肉的口感。加上爽口脆生生的菜心。主料有香菇、菜心、青菜配合作料进行煸炒。此次清晰可口，对补气血，降血脂，抗癌有一定的帮助。

香菇菜心的用料

油菜 280g 香菇 10朵
味极鲜（生抽） 1勺 蒜 4瓣
盐 2g 姜 适量
干辣椒 5-7个

香菇菜心的做法

香菇菜心的做法图解1

步骤1

油菜摘好洗净，可以切一下
香菇菜心的做法图解2

步骤2

提前泡好的香菇，洗净备用
香菇菜心的做法图解3

步骤3

稍微切一下
香菇菜心的做法图解4

步骤4

将干辣椒，蒜，姜切好装进碗里备用
香菇菜心的做法图解5

步骤5

将油烧热，放入辣椒，姜，蒜煸炒香
香菇菜心的做法图解6

步骤6

倒入香菇，炒1-2分钟
香菇菜心的做法图解7

步骤7

放入油菜，大火炒3-5分钟
香菇菜心的做法图解8

步骤8

放入味极鲜和盐，再大火炒一会就可以出锅啦！
香菇菜心的做法图解9

步骤9

装盘！

香菇菜心的烹饪技巧

炒之前可以将油菜切小一点哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 繁荣的鳝鱼很主动 编写，未经授权不得转载
分类： 低能量

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