海蛎煎

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清風飄飄
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海蛎煎的用料

海蛎 适量 红薯粉 200克
葱 2-3 芹菜 3—4颗
鸡蛋 1-2个 鸡精 适量
料酒 适量 酱油 适量
油 适量 水 适量
盐 适量

海蛎煎的做法

海蛎煎的做法图解1

步骤1

海蛎：洗干净备用
海蛎煎的做法图解2

步骤2

准备大碗倒入海蛎：盐，鸡精，料酒，酱油少量拌匀
海蛎煎的做法图解3

步骤3

小葱和芹菜切沫
海蛎煎的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
海蛎煎的做法图解5

步骤5

（海蛎有太干要加一点水这样就好拌匀）把腌渍好的海蛎拌上红薯粉拌匀
海蛎煎的做法图解6

步骤6

要稠稠的：如图
海蛎煎的做法图解7

步骤7

把芹菜和香菜末倒入拌匀
海蛎煎的做法图解8

步骤8

准备一个锅大火加热转小火摊成饼的形状
海蛎煎的做法图解9

步骤9

在倒上蛋液等海蛎饼凝固好了在反面就行
海蛎煎的做法图解10

步骤10

把有鸡蛋另一面煎一下油不够可以从边撒上一点
海蛎煎的做法图解11

步骤11

散一点水让它能有成熟度好一点，（这样就不怕它煎不熟了）
海蛎煎的做法图解12

步骤12

等水收干就可以了，在稍微再煎一下让恢复有焦干就可以了，散上葱花即可

海蛎煎的烹饪技巧

鸡蛋你也可以拌入海蛎中也很好吃吧，煎的海蛎比较多你可以少倒一点不一定要加一个下去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠

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