香酥苹果派

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香酥苹果派的用料

面粉 苹果
蜂蜜 白砂糖
淀粉

香酥苹果派的做法

香酥苹果派的做法图解1

步骤1

和面，软硬程度和饺子皮差不多就行
香酥苹果派的做法图解2

步骤2

将面团摊成饼 中间刷一层猪油或黄油
香酥苹果派的做法图解3

步骤3

将一边折起，再刷油 最后将另一边折起，摊平。重复该步骤两次。这一步能保证饼皮炸出来是分层的
香酥苹果派的做法图解4

步骤4

调馅料：苹果切成丁，加入白糖（用量根据个人口味），一勺蜂蜜，少许淀粉（淀粉可以吸取苹果中的水分，使馅料粘稠）。上锅蒸三分钟
香酥苹果派的做法图解5

步骤5

将面饼切成方块，加入馅料，包起来。
香酥苹果派的做法图解6

步骤6

小火炸透，再转大火炸至酥脆

香酥苹果派的烹饪技巧

淀粉的量要恰到好处，不加的话苹果出水导致露馅，加太多会坨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

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