卤鸡腿+鸡蛋

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卤鸡腿的用料

鸡腿 8只 鸡蛋 3个
卤料 少许 生姜 几块
大蒜 几瓣 小米椒 三个
干辣椒 少许 料酒 一勺
花椒 少许 老抽 少许
生抽 少许 卤汁 少许
冰糖 一小块 食盐 少许

卤鸡腿的做法

卤鸡腿+鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡腿放入锅中倒入料酒，放入姜片浸泡十分钟
卤鸡腿+鸡蛋的做法图解2

步骤2

备好生姜大蒜卤料花椒
卤鸡腿+鸡蛋的做法图解3

步骤3

浸泡过后的鸡腿放入锅中加料酒姜片煮开去腥
卤鸡腿+鸡蛋的做法图解4

步骤4

捞出放入锅中倒入料酒，老抽，生抽，卤汁，食盐，把备好的佐料放入，把煮好的鸡蛋剥壳一起腌制20分钟
卤鸡腿+鸡蛋的做法图解5

步骤5

加少量水煮四十分钟即可
卤鸡腿+鸡蛋的做法图解6

步骤6

盛入盘中

卤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 我是小何你是谁 编写，未经授权不得转载

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