敖子馍

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魚兒吐泡泡
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馍里面包什么菜都可以，重点是“炒出来有水分或者水分多的，”不要包！ 不然没吃几口，手上都是油水

敖子馍的用料

面粉 热水
鸡蛋 6 蒜苗 一把
咸鸭蛋 3 盐 按需
油 按需 蔬菜
五人份（成人） 以上食材根据自己经验定夺

敖子馍的做法

敖子馍的做法图解1

步骤1

第一步 把面粉用80.90度水烫熟，放置接近体温，开始揉搓长条分剂子
敖子馍的做法图解2

步骤2

擀成薄饼，中间可以用少许面粉，防止粘案板，不可过多（成品会变硬)
敖子馍的做法图解3

步骤3

烙至两面微黄，取出放置盆里，盖上盖子防馍变冷，变硬
敖子馍的做法图解4

步骤4

吃前取咸鸭蛋或咸鸡蛋，竖切一刀，白黄一体压碎加馍中间。 竖着卷起，或左或右一个方向卷到中间位置，把下方馍上折（防止漏菜）继续上个动作卷完为止
敖子馍的做法图解5

步骤5

卷炒菜如同上一个步骤，然后享受自己的手艺吧
敖子馍的做法图解6

步骤6

成品如意
敖子馍的做法图解7

步骤7

完美

敖子馍的烹饪技巧

和面软硬凭自己经验
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 魚兒吐泡泡 编写，未经授权不得转载

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